การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 11 อาหารสุขภาพเพื่อชีวิต: Healthy Diet for Life
สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จัดการประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 11 ภายใต้ธีม “อาหารสุขภาพเพื่อชีวิต: Healthy Diet for Life” โดยได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดการประชุมในวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2560 ซึ่งการประชุมครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-12 ตุลาคม พ.ศ. 2560 ณ ห้อง Grand Hall (GH201-203) ชั้น 2 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ
ศ.เกียรติคุณ พญ.จุฬาภรณ์ รุ่งพิสุทธิพงษ์ นายกสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี กล่าวว่า สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ ได้มีการจัดงานประชุมวิชาการขึ้นในทุก ๆ ปี ซึ่งปีนี้นับเป็นครั้งที่ 11 โดยมุ่งหวังให้เป็นเวทีสำคัญในการเพิ่มพูน แลกเปลี่ยน ส่งเสริม และเผยแพร่ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ อีกทั้งเผยแพร่ข่าวสารทางวิชาการ ผลงานวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ สำหรับธีมของงานประชุมในปี พ.ศ. 2560 ซึ่งเป็นยุคแห่งความเจริญก้าวหน้าและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีการสื่อสาร กระแสข้อมูลข่าวสารด้านอาหารและโภชนาการจำนวนมากในเครือข่ายสังคมออนไลน์ถูกส่งต่อแพร่หลายอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญที่กลุ่มผู้บริโภคต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรกคือ ความถูกต้องและคุณภาพของข้อมูล ความน่าเชื่อถือ ซึ่งถ้าขาดการกลั่นกรองและตรวจสอบข้อมูลอาจทำให้เกิดการเข้าใจผิดจนส่งผลกระทบต่อสุขภาพและโภชนาการได้ ดังนั้น ในปีนี้สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ จึงจัดงานประชุมโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 11 ภายใต้ธีม “อาหารสุขภาพเพื่อชีวิต: Healthy Diet for Life”
รูปแบบงานประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ มีทั้งการบรรยายพิเศษ การอภิปราย การนำเสนอผลงานวิชาการในรูปแบบ Oral Presentation และ Poster Presentation ทั้งบรรยายเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ และการออกบู๊ธขายสินค้าที่เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม ซึ่งบู๊ธทั้งหมดผ่านการคัดเลือกมาอย่างดีโดยสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ สำหรับในปีนี้ยังมีหัวข้อการประชุมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ Healthy food systems for healthy life, Feeding of young children and food-based recommendations, Diet to enhance growth and long bone health, Thai food as healthy food, Special diet for special conditions, Communication to promote healthy diet เป็นต้น นอกจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีไฮไลท์ตัวอย่างหัวข้อการประชุมที่น่าติดตาม เช่น
ในปีนี้ทางสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ มีการ Update Thai DRI (Dietary Reference Intake for Thais 2017) เรียกกันอย่างย่อ ๆ ว่า “DRI” หรือปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2560 โดยจะออกมาเป็นมาตรฐานแนวทางในการบริโภคอาหารของคนไทย ควรรับประทานอะไร? ควรรับประทานพลังงานเท่าไหร่? ซึ่งจะมีการแยกพลังงานและสารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวันออกมา อีกทั้งการออกมาตรฐานส่วนสูงและน้ำหนักของคนไทย
“งานประชุมครั้งที่ 11 ทางสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ จะมีการมอบทุนวิจัยและรางวัลประจำปี พ.ศ. 2560 ดังนี้ Nestle Nutrition Research Award 2017, Amway for Nutrition Research Grant 2017, Ajinomoto Young Research Award 2017 ทั้งนี้ได้มีการเปิดรับผลงานทางวิชาการเข้าร่วมประกวดโดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ งานวิจัยทางคลินิก งานวิจัยด้านชุมชน และงานวิจัยวิทยาศาสตร์พื้นฐาน โดยสามารถนำเสนองานได้ทั้งรูปแบบ Oral Presentation และ Poster Presentation นอกจากนี้งานประชุมครั้งที่ 11 นี้ยังได้มีการมอบรางวัลพิเศษสำหรับผู้นำเสนอ Oral Presentation ด้วยภาษาอังกฤษอีกด้วย” ศ.เกียรติคุณ พญ.จุฬาภรณ์ กล่าวเพิ่มเติม
ทั้งนี้คาดว่าการประชุมจะมีผู้สนใจเข้าร่วมมากกว่า 1,000 คน โดยสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ ในฐานะองค์กรวิชาการด้านอาหารและโภชนาการ มุ่งหวังให้การประชุมครั้งนี้เป็นเวทีสำหรับนักโภชนาการ นักกำหนดอาหาร แพทย์ พยาบาล นักวิทยาศาสตร์ นักวิชาการด้านอาหาร ครู และผู้ที่เกี่ยวข้องกับงานด้านอาหารและโภชนาการ ตลอดจนบุคคลทั่วไปที่สนใจ สามารถเพิ่มพูนความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการตั้งแต่วัยแรกเกิดจนถึงวัยชรา ซึ่งเป็นการเรียนรู้อย่างครบวงจร
โดยผู้สนใจเข้าร่วมงานประชุมในครั้งนี้ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ มีโปรโมชั่นพิเศษ!!! สำหรับการลงทะเบียน อาทิ บุคคลทั่วไปที่มีอายุมากกว่า 60 ปี หรือบุคคลทั่วไปที่เป็นนักศึกษา ที่ลงทะเบียนภายในวันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2560 ค่าลงทะเบียนเหลือเพียง 2,200 บาท และได้สิทธิ์เป็นสมาชิกสมาคมฟรี 1 ปี หรือสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://nutritionthailand.org/tcnmeeting/home.php หรือสอบถามได้ที่โทรศัพท์ 081-701-8345 หรือ E-mail: tcn.conference@gmail.com